豚肉を筋切りし、塩コショウで両面に下味をつけます。玉ねぎは薄めにカットし、ニンニクと生姜はスライスします。

5ミリ角に刻んだ人参・グリーンピース・コーンを茹でて湯切りします。

フライパンにサラダ油・ニンニク・生姜を熱し、豚肉を入れて両面焼いたら、皿に取り出しておきます。

③の余分な油を拭いて、玉ねぎを炒めます。②とケチャップを加えて炒め合わせたら完成です。

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