ほうれん草とホタテのコンポタパスタ

あらレシピ @cook_40261169
カルボナーラをイメージして、コンポタでやってみました。
このレシピの生い立ち
パスタ食べたい。けど、、カルボナーラ風をイメージして、やってみました。
ほうれん草とホタテのコンポタパスタ
カルボナーラをイメージして、コンポタでやってみました。
このレシピの生い立ち
パスタ食べたい。けど、、カルボナーラ風をイメージして、やってみました。
作り方
- 1
フライパンでパスタ麺ゆでます。フライパンちっちゃいので、沸騰したら写真みたいになりますが、すぐ柔らかくなるので、、
- 2
①からすぐ。こうなります。今回の麺は、7分って書いてあったので、6分間放置します。
- 3
6分位から麺の固さを様子みて若干早いかな、、位で麺をザルにとります。
麺を茹でたお湯はそのままフライパンに残す。 - 4
冷凍してたホタテさんを麺を茹でてたお湯に投入。さらに冷凍ほうれん草さんを投入します。(どちらも未解凍)
- 5
セブンのほうれん草一袋勢いで、入れました。。。
多すぎでしょ!
半分で、いいとおもいます。
多かったので水足しました。 - 6
コンポタの素、二袋入れました。
ほうれん草多すぎ!反省
コンポタの素を混ぜながら溶かします。
溶けたら軽く塩コショウを。 - 7
⑥にザルの麺をもどします。
火はこの時、中火で。
麺をからませます。
コンポタで、フライパン焦げやすいので、注意。 - 8
麺とコンポタさんが、絡まったらお皿に盛って出来上がり!
仕上げに粗びきこしょうを!
コツ・ポイント
冷凍をそのまま投入すのでお湯の量に注意。麺を茹でたお湯使用するのである程度捨てます。
ほうれん草私は入れすぎました。
コンポタの素1袋でいきたかったです。
冷凍使わない人はアレンジしてください。
麺を正規の時間茹でて、上にかけても良いです。
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