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茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース
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茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース-レシピのメイン写真

茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

たっぷりキャベツをさっと茹で、ビアソーセージと半熟卵と合わせました。明太マヨサースで、パクパク！
このレシピの生い立ち
実家きらキャベツを2玉貰って野菜室がパンパン！キャベツを消費するために作りました。

たっぷりキャベツをさっと茹で、ビアソーセージと半熟卵と合わせました。明太マヨサースで、パクパク！
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

たっぷりキャベツをさっと茹で、ビアソーセージと半熟卵と合わせました。明太マヨサースで、パクパク！
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たっぷりキャベツをさっと茹で、ビアソーセージと半熟卵と合わせました。明太マヨサースで、パクパク！
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 小さめ 1/8個
  • 茹で用 塩 小さじ1
  • ビアソーセージ ハム 10枚
  • 卵 1個
  • 明太子 30g
  • マヨネーズ 20g
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ 1/8です。４つくらいにザク切りする。

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方1写真
  2. 2

    塩を加えた熱湯で、少し しんなり するまで強火で加熱する。

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方2写真
  3. 3

    明太子の皮を取り除き、マヨネーズ、レモン汁、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方3写真
  4. 4

    半熟卵を作る。８等分する。

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方4写真
  5. 5

    キャベツをのせ、隙間にビアソーセージを四つ折りにして挟む。

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方5写真
  6. 6

    卵をのせる。明太マヨソースをかけてお召し上がり下さい！

    • 茹でキャベツと半熟卵の明太マヨソース作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは、あまり茹で過ぎず、食感を楽しめるくらいに、さっと茹でます！ビアソーセージでなくて普通のハムで大丈夫です！卵もお好みの固さで♪

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/06/01 21:16に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

キャベツ ハム セージ 卵 明太子

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