基本のタルタルソース

Name: 基本のタルタルソース
Yield: 2～3分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(中) 1/4個; 茹でたまご １個; ピクルス １本; パセリ ２房; マヨネーズ 大さじ3～４; レモン汁 小さじ１; 塩 適量; 粗挽きこしょう 適量

あぽももこ @apomomoko

手作りしたタルタルソースは絶品です＾＾
市販品より野菜や卵を入れて油分を減らせてカロリー減！
このレシピの生い立ち
食物の実習で初めて手作りの生のタルタルソースを作って食べて感動しました！

授業で作ったのでスタンダードな基本のタルタルソースかな？と

ピクルスが中々減らない時やちょっとおいしく食べたい時に作ってます

授業で作ったのでスタンダードな基本のタルタルソースかな？と

ピクルスが中々減らない時やちょっとおいしく食べたい時に作ってます

基本のタルタルソース

あぽももこ @apomomoko

授業で作ったのでスタンダードな基本のタルタルソースかな？と

ピクルスが中々減らない時やちょっとおいしく食べたい時に作ってます

授業で作ったのでスタンダードな基本のタルタルソースかな？と

ピクルスが中々減らない時やちょっとおいしく食べたい時に作ってます

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材料

2～3分

玉ねぎ(中) 1/4個
茹でたまご１個
ピクルス１本
パセリ２房
マヨネーズ大さじ3～４
レモン汁小さじ１
塩適量
粗挽きこしょう適量

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作り方

1

茹で卵を作っておきます
2
玉ねぎ、ピクルスを細かくみじん切り
パセリもみじん切り
3
茹で卵は縦横カット
4

2,3をボールに入れて
パセリ、マヨネーズ、レモン汁、粗挽きこしょうを入れます
5
卵を潰すように混ぜます
6

味を見て
塩を入れて味を調節して完成！

コツ・ポイント

みじん切り具合でソースの存在感が変わります＾＾

荒目だと食べるソースな感じになります

注）作りおきやすぐに食べないときは玉ねぎから水気が出るのでレンジでチンか塩揉みをして水気を切ってください

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/02/14 17:07に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

ゆで卵ピクルス玉ねぎ

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