野菜は洗って一口サイズにカットしておく

油を適量敷いて温まったフライパンで野菜を炒める

野菜がしんなりしてきたら、お好みの調味料を加える(私は塩、鰹節、天かす、醤油を入れました^ ^)

溶いた卵に切ったネギを入れ、フライパンに油を敷く

フライパンが温まってきたら溶いた卵をフライパンに綺麗に流し込み2〜3分待つ

卵の右サイド側に炒めておいた野菜をいれ、左サイドを野菜の方に折りたたむ

形を整えて、ソースとマヨネーズをかければ完成✨