ささ身は一口くらいの大きさに切る。
ネギは厚めのナナメ切りに。

ビニール袋にカレー粉、塩こしょう、ささ身を入れてシェイクする。

フライパンに油をひいて、ささ身を並べ強火で片面を焼く。

蓋を開け、混ぜ合わせ、ウスターソースを入れからめたら出来上がり。