フライパンに油を入れ、鶏肉を炒めます。かたくならない程度に、中まで火を通します。

えのきを入れ、炒めます。

えのきを炒めしんなりしてきたら、アンナマンマを加えます。我が家ではいつもトマト&ガーリックを使っています。

アンナマンマを入れ、全体に火が通るまで待ちます。

全体に火が通ったら弱火にし、細切りのとろけるチーズを入れ、蓋をしてとろけるまで待ちます。

チーズが完全にとろけたら、出来上がりです。

フライパンのままで、食卓で取り分けたほうが冷めにくく、美味しく食べることができると思います。