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あっさりチゲ辛ラーメン
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あっさりチゲ辛ラーメン-レシピのメイン写真

あっさりチゲ辛ラーメン

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

肉無しだけど添付スープのですコクが合わさり、ヘルシーで美味しいラーメンに。
このレシピの生い立ち
大好きな空ラーメンのスープでチゲをつくるとどうなるかなと思い作ってみました。添付スープがすでに完成された味になっちるので、簡単に作れて便利ですね。

肉無しだけど添付スープのですコクが合わさり、ヘルシーで美味しいラーメンに。
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大好きな空ラーメンのスープでチゲをつくるとどうなるかなと思い作ってみました。添付スープがすでに完成された味になっちるので、簡単に作れて便利ですね。

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あっさりチゲ辛ラーメン

こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473

肉無しだけど添付スープのですコクが合わさり、ヘルシーで美味しいラーメンに。
このレシピの生い立ち
大好きな空ラーメンのスープでチゲをつくるとどうなるかなと思い作ってみました。添付スープがすでに完成された味になっちるので、簡単に作れて便利ですね。

肉無しだけど添付スープのですコクが合わさり、ヘルシーで美味しいラーメンに。
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大好きな空ラーメンのスープでチゲをつくるとどうなるかなと思い作ってみました。添付スープがすでに完成された味になっちるので、簡単に作れて便利ですね。

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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • ネギ 30g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 水 550ml
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作り方

  1. 1

    葱は3cmにカットし、豆腐は一口大にカットしておく。

    • あっさりチゲ辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    麺のみを多めの湯で4分茹でる

    • あっさりチゲ辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    麺を茹でる間に、水550mlを沸騰させ、添付の調味料を加え、ねぎと豆腐を加えてひと煮立ちさせる。

    • あっさりチゲ辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    茹であがった麺に3をかけてできあがり

コツ・ポイント

カロリーをおさえるために卵やごま油を抜いていますが、お好みで入れるとより風味豊かになります。

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こまたんさん
こまたんさん @cook_40080473
2017/09/28 08:34に公開
男子ばかりの2児の母です。育ちざかりの子供達に栄養バランスを考えたレシピを日々勉強してます。
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このレシピのキーワード

チゲ ラーメン ねぎ 絹ごし豆腐

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