茄子の煮物(備忘録)

Name: 茄子の煮物(備忘録)
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 400g; 水 200㏄; しょうゆ 大さじ２.５; さとう 大さじ１.５

ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225

万人受けしないので作らないでください笑笑笑次女が大好きといってくれる煮物♪冷やして温かいご飯と食べるのが好きです☆

このレシピの生い立ち
次女ちゃんが大好きと言ってくれる煮物^^ですが万人受けしない味つけです笑
娘のためのレシピです。

万人受けしないので作らないでください笑笑笑次女が大好きといってくれる煮物♪冷やして温かいご飯と食べるのが好きです☆

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次女ちゃんが大好きと言ってくれる煮物^^ですが万人受けしない味つけです笑
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茄子の煮物(備忘録)

ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225

万人受けしないので作らないでください笑笑笑次女が大好きといってくれる煮物♪冷やして温かいご飯と食べるのが好きです☆

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次女ちゃんが大好きと言ってくれる煮物^^ですが万人受けしない味つけです笑
娘のためのレシピです。

万人受けしないので作らないでください笑笑笑次女が大好きといってくれる煮物♪冷やして温かいご飯と食べるのが好きです☆

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次女ちゃんが大好きと言ってくれる煮物^^ですが万人受けしない味つけです笑
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材料

３人分

茄子 400g
水 200㏄
しょうゆ大さじ２.５
さとう大さじ１.５

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作り方

1

茄子は大きめの乱切りにし油で揚げしっかり油をきる
お鍋に茄子と調味料を入れてコトコト5分位炊く
しばらく置き味を染ませる
2

私は冷蔵庫で冷やして次の日に食べるのが好きです

コツ・ポイント

茄子の油をしっかりきる

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つくれぽ

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ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225

2012/07/31 08:28に公開

レシピ内の塩胡椒は全て味付塩胡椒を使用しています関西出身主婦歴２５年以上。働く事が大好き!!高齢な義母の世話もしている為超多忙スローペースですニックネーム＆アイコンは食の好き嫌いが激しい末っ子長男の光輝。味にうるさい次女きょんきょん。食べる事が大好きな長女ぽんちゃん。美味しい物しか食べない夫なおぷ愛称です笑の、5人家族＾関西倶楽部会員№６６美味しく食べてダイエット部会員№６２

このレシピのキーワード

煮物なす

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