【溶き卵をつくる】お椀に卵２個を割りいれ、白身を切るようにまぜる。お好みで塩・コショウで下味をつける。

①の溶き卵に、ごはんを加えて、よくまぜる。

【ベーコン】お好みの大きさに切る。少し小さめがおすすめです。

【焼く】フライパンを熱し、ベーコンを炒める。弱火～中火で、ベーコンの脂をだすようにじっくり炒める。

フライパンに卵液を流して、よく焼く。スクランブルエッグの要領だとやりやすいです。

【完成】お好みでケチャップをかけて召し上がれ♪