鳥もも肉は一口大に切り塩・こしょうをする。

玉ねぎは薄切り、白菜はざく切りにする

フライパンにバターをT2入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め
、鶏肉もいれてしっかり炒める。

残りのバターT1と白菜と薄力粉と牛乳を加えてお玉でかき混ぜる。