野菜たっぷりで餡に絡みやすく食べやすいですヽ(*´∀｀)ノ家にあるもので作れるのでアレンジも可能です
このレシピの生い立ち
いつも頑張って野菜をみじん切りにしていましたが、絡みにくいなと感じていましたが、野菜を麺状にしたら切るのも楽だし、餡にも絡んで食べやすくなったので。
麻婆のタレは市販のものを買わなくて作れるように色々試行錯誤して完成しました。