根曲り竹のタケノコごはん
八百屋やまはる @cook_40131305
「細竹」や「姫竹」など様々な呼び方がありますね♪シンプルで素材の味が美味しい炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
根曲り竹のタケノコごはん
「細竹」や「姫竹」など様々な呼び方がありますね♪シンプルで素材の味が美味しい炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
米はさっと、２～３回水を変えて洗います
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- 3
油揚げは千切り、椎茸はスライス、根曲り竹は斜めに切ります
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- 4
炊飯器に米、水、調味料を入れてかき混ぜたら具材を乗せて炊飯します。
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- 5
（夏場は３０分、冬場は１時間ほど浸水させるとふっくら仕上がります！)
- 6
【根曲り竹の茹で方】はこちら！
ID:19993097 -
コツ・ポイント
炊飯鍋で炊く場合は中火にかけて沸騰したら弱火にして、１２〜１５分加熱しましょう！
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