固めのお豆腐を切り分けます。

豆腐に片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに多めの油をしいて焼きます。

フライパンを揺すってみて豆腐がくっつかなくなって片面焼けたらひっくり返して両面焼きます。

豆腐をお皿に取り出して野菜をフライパンで炒めます。

少ししんなりしたら醤油で味付けします。

野菜のソースを豆腐にのせます。