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美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪
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美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪-レシピのメイン写真

美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

バナナをココナッツオイルで焼きました。粉佐藤以外は砂糖不使用、レーズンはお好みでOKとろ~り美味しい、やみつきになります
このレシピの生い立ち
いつも食べようと買ってきたバナナが、熟してしまったり、食べる機会を逃したりするので、そんな時、砂糖などを使わず、美味しい焼きバナナを作りたいと思ったので、バターではなくココナッツオイルでやってみました☆

バナナをココナッツオイルで焼きました。粉佐藤以外は砂糖不使用、レーズンはお好みでOKとろ~り美味しい、やみつきになります
このレシピの生い立ち
いつも食べようと買ってきたバナナが、熟してしまったり、食べる機会を逃したりするので、そんな時、砂糖などを使わず、美味しい焼きバナナを作りたいと思ったので、バターではなくココナッツオイルでやってみました☆

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美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

バナナをココナッツオイルで焼きました。粉佐藤以外は砂糖不使用、レーズンはお好みでOKとろ~り美味しい、やみつきになります
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いつも食べようと買ってきたバナナが、熟してしまったり、食べる機会を逃したりするので、そんな時、砂糖などを使わず、美味しい焼きバナナを作りたいと思ったので、バターではなくココナッツオイルでやってみました☆

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いつも食べようと買ってきたバナナが、熟してしまったり、食べる機会を逃したりするので、そんな時、砂糖などを使わず、美味しい焼きバナナを作りたいと思ったので、バターではなくココナッツオイルでやってみました☆

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材料

バナナ2本分
  • バナナ 2本
  • ココナッツオイル 小さじ2
  • レーズン(お好みで) 大さじ1
  • 粉砂糖(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    バナナを1~2cmの輪切りに切る。レーズンを使う場合は軽く水で戻しておく(軟らかければそのまま)

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを溶かし、バナナを入れ中火~強火の間で焼いていく

    • 美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたらきっ繰り返し、水気を切ったレーズンを加える(レーズンはお好みでOK)

    • 美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けお好みで粉砂糖を振る

    • 美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪作り方4写真
  5. 5

    あまりの美味しさに2日連続で作っちゃいました。温かいうちも美味しいですが、冷めてもOK.パンケーキやバニラアイスにも合う

    • 美味しい☆バナナのココナッツオイル焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

バナナにこんがり焼き目が付くように焼くと美味しい。特にコツはありません。

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管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
2016/01/19 23:11に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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このレシピのキーワード

バナナ レーズン

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