エビとブロッコリーを解凍する。
冷凍でない物を使った方が確かに美味しいけど、冷凍の方がお手軽ですからね。

Aを火にかけ沸騰してきたらパスタを茹でる。茹で上がったらザルに移す。茹で汁を150mlほど残す。ソース作りと並行して行う

数分経ったらブロッコリー、鷹の爪を追加する。弱火のまま焦げないように5分くらい炒め続ける。

フライパンに茹でたパスタを加えてあえる。更に茹で汁を少しずつ加えながらフライパンをゆする。

茹で汁を全て加えたら、サラサラの汁気がドロドロになるまでフライパンを火にかける。火力は中火にあげる。

フライパンをゆすり続けたり、時折パスタをフライパンの上で混ぜたりしてドロドロにする。

お皿に盛り付けて完成。