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行者にんにくの味噌いため
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行者にんにくの味噌いため-レシピのメイン写真

行者にんにくの味噌いため

bruecke
bruecke @cook_40217320

実は行者にんにくを今回初めて食べましたが、独特の香りでご飯が進みます!珍しい食材だと思いますが、見つけたらぜひ★
このレシピの生い立ち
両親と長野に遊びに行った際、道の駅で行者にんにくを発見。どうやって食べるかわからなかったのですが、母から「味噌いためにするといいよ」と言われてチャレンジしてみました。

実は行者にんにくを今回初めて食べましたが、独特の香りでご飯が進みます!珍しい食材だと思いますが、見つけたらぜひ★
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行者にんにくの味噌いため

bruecke
bruecke @cook_40217320

実は行者にんにくを今回初めて食べましたが、独特の香りでご飯が進みます!珍しい食材だと思いますが、見つけたらぜひ★
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両親と長野に遊びに行った際、道の駅で行者にんにくを発見。どうやって食べるかわからなかったのですが、母から「味噌いためにするといいよ」と言われてチャレンジしてみました。

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材料

  • サラダ油 適量
  • 行者にんにく 1把
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ ごく少々
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作り方

  1. 1

    行者にんにくは、2cmくらいの長さに刻みます。茎も葉っぱも一緒でOK。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、行者にんにくを炒めます。

  3. 3

    酒、砂糖、味噌を入れ、炒め合わせます。

  4. 4

    最後に、少しだけしょうゆを垂らし、混ぜ合わせたらできあがりです。

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bruecke
bruecke @cook_40217320
2011/05/30 14:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 酒 味噌 行者にんにく

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