❀食べる♫具だくさんなミネストローネ❀

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^O^)野菜タップリ♫材料切って炒めて煮るだけ。野菜の甘さが味わえます。
このレシピの生い立ち
野菜をタップリ食べさせたかったので作りました。
❀食べる♫具だくさんなミネストローネ❀
話題入り大感謝(^O^)野菜タップリ♫材料切って炒めて煮るだけ。野菜の甘さが味わえます。
このレシピの生い立ち
野菜をタップリ食べさせたかったので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにします。じゃがいもは洗ってラップに包んで串が刺さる位まで加熱します。
- 2
厚手の鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めます。続けてにんじん、ピーマン、1cm位の幅に切ったベーコンを加え炒めます。
- 3
トマトの水煮缶をつぶしながら入れ、☆全てとローリエを加えます。いんげんとじゃがいもは入れません。アクは取ってください♪
- 4
10分程煮たら、ペンネを入れる場合は茹で始めます。
これくらいになったら、お好みでじゃがいも、冷凍いんげんを加えます。 - 5
ペンネが茹であがったら、水気を切って加えます。味見をして塩こしょうで味を調えてできあがりです♪
- 6
2021.6.13 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝
<(_ _)> - 7
最近はじゃがいも、ペンネなしで作っているのでレシピ一部変更しました☆
コツ・ポイント
野菜を切るのは少し面倒ですが、後は簡単です。
アクだけは取ってくださ~い♪
コンソメは入れていません。お好みで入れてください。
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