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豆腐チーズケーキ
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豆腐チーズケーキ-レシピのメイン写真

豆腐チーズケーキ

まむに
まむに @cook_40215873

チーズケーキを作りたいけどチーズケーキにするにはクリームチーズが少ない…同量の豆腐があれば混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
中途半端に豆腐とクリームチーズが残ってたので合わせてみました。

チーズケーキを作りたいけどチーズケーキにするにはクリームチーズが少ない…同量の豆腐があれば混ぜて焼くだけ。
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中途半端に豆腐とクリームチーズが残ってたので合わせてみました。

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まむに
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チーズケーキを作りたいけどチーズケーキにするにはクリームチーズが少ない…同量の豆腐があれば混ぜて焼くだけ。
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中途半端に豆腐とクリームチーズが残ってたので合わせてみました。

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材料

  • クリームチーズ 100gくらい
  • 豆腐 100gくらい
  • たまご 1コ
  • はちみつ 20mlくらい(小さな小瓶の3/4くらい)
  • 小麦粉 大匙1
  • レモン汁 大匙1
  • 仕上げ用
  • ジャム(アプリコットやマーマレードなど) 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは電子レンジで30秒ほどチンしてクリーム状に。豆腐は軽く水気を切っておく。オーブンを180度に余熱する

  2. 2

    材料を全部混ぜ(ウチはマジックブレッドでやってます)型に流して25分くらい焼いて出来上がり♪

  3. 3

    今回は小さめの天板型に入れて薄めに焼きました。細長くカットして、温めてのばしたジャムを塗って重ねてミルフィーユ風に♪

コツ・ポイント

目分量で作ってますが、通常作ってるチーズケーキレシピのクリームチーズ半分を豆腐に置き換えてできます♪

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まむに
まむに @cook_40215873
2011/05/24 01:49に公開
レシピを自己アレンジしてお気に入りの味を作るのが好きです☆
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このレシピのキーワード

ケーキ マーマレード はちみつ クリームチーズ ジャム 卵 小麦粉 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19766975
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