レシピ投稿数100記念ステーキ
HarDr1nker @cook_40239767
日記帳感覚でクックパッドにレシピ投稿する男。
このレシピの生い立ち
レシピ投稿数100になるからやっぱステーキ焼かないとと思いまして。(強迫性ステーキ障害)
中が生の状態で食うとクックパッドさんに(やんわりと)怒られるからちゃんと焼こうね。
レシピ投稿数100記念ステーキ
日記帳感覚でクックパッドにレシピ投稿する男。
このレシピの生い立ち
レシピ投稿数100になるからやっぱステーキ焼かないとと思いまして。(強迫性ステーキ障害)
中が生の状態で食うとクックパッドさんに(やんわりと)怒られるからちゃんと焼こうね。
アプリでひらく作り方
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ブロックの牛ランプ肉です。267g也。これで800円しないのは安い。
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- 2
見てくれこの厚さ。これはもうステーキの為に切り出されたとしか思えない。焼くしかない。(強迫性ステーキ障害)
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- 3
岩塩とブラックペッパーを塗していきます。焼いている途中で落ちるので、適当で良いです。後で足すから。
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- 4
焼く前に気合を入れよう。
(頂き物です。) -
- 5
牛脂を溶かします。
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- 6
焼きましょう。
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- 7
見てくれこの厚さ。
(2回目) -
- 8
とても艶かしいですね。
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- 9
艶かしい。これは非常に。
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- 10
お前も食うか、グラタン猫よ。
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- 11
ご起立願いまして、側面も焼いていきます。序に岩塩をフライパンに散らして、肉を転がして塩味を付け直します。
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盛り付けて、ブラックペッパーを再度散らして完成です。どうぞ、ご賞味あれ。
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- 13
脂身が少なく、赤身肉の旨みがたっぷりと詰まったステーキには思わずEBISU様もにっこり。(これも頂き物です。)
コツ・ポイント
ランプ肉とは何ぞやと思って、食べた後に調べたところ、安価な割りに結構使い勝手が良い部位らしいですよ奥さん。
つくれぽ
Xの事を未だにTwitterと呼んでいます。Twitter(X):@HarDr1nker です。ただの安酒飲みです。ほぼ毎日飲んでいますが手は震えないのでアル中では無いです。三度の飯よりストゼロが好きですが、朝は食べない派です。宜しくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19767199
