なすびを適当に切りオリーブ油で炒めます。

ペンネを茹でておきます。

ちなみに今回はこのミートソースを使います。

玉ねぎをさっと炒め市販のミートソースを加え煮立てます。

炒めたなすびと茹でたペンネを加えて、ミートソースを全体に絡ませます。

5を耐熱皿にのせ、軽く粗びきこしょうを振って、好きなだけとろけるチーズをかけてオーブントースターで焼きます。