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成形なし！お手軽！鶏つくね
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成形なし！お手軽！鶏つくね-レシピのメイン写真

成形なし！お手軽！鶏つくね

ｒａｙ．
ｒａｙ． @cook_40210058

面倒な成形なしのふわふわ鶏つくね！お弁当にもおすすめです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が大量にあったので、つくねにしてみました。こんなにゆるくなるとは思わず、スプーンですくって焼いてみたら案外しっかり出来ました。

面倒な成形なしのふわふわ鶏つくね！お弁当にもおすすめです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が大量にあったので、つくねにしてみました。こんなにゆるくなるとは思わず、スプーンですくって焼いてみたら案外しっかり出来ました。

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成形なし！お手軽！鶏つくね

ｒａｙ．
ｒａｙ． @cook_40210058

面倒な成形なしのふわふわ鶏つくね！お弁当にもおすすめです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が大量にあったので、つくねにしてみました。こんなにゆるくなるとは思わず、スプーンですくって焼いてみたら案外しっかり出来ました。

面倒な成形なしのふわふわ鶏つくね！お弁当にもおすすめです\( ˆoˆ )/
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鶏ひき肉が大量にあったので、つくねにしてみました。こんなにゆるくなるとは思わず、スプーンですくって焼いてみたら案外しっかり出来ました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. エリンギ(なくてもOK) 1本
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ▼タレ
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★料理酒 大さじ1/2
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★片栗粉 小さじ1/3
  12. サラダ油(焼く用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギがある場合、粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに、鶏ひき肉、エリンギ、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜる。
    ゆるめですがOK！

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑵をスプーンですくってフライパンに落とし焼いていく。

    • 成形なし！お手軽！鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたら(だいたい3〜4分)裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。(5分程度)

  5. 5

    ★を混ぜておき、フライパンに投入しすぐ火を止める。すぐにとろっとするのでつくねに絡めたら完成！

コツ・ポイント

タレを絡めずに、塩で食べても美味しいです！

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ｒａｙ．
ｒａｙ． @cook_40210058
2019/06/01 06:29に公開
年子育児に奮闘中( ` ω ´ )『時短』『ずぼら』『手抜き』だけど『美味しい』ご飯作りを模索中の、新米主婦です！
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