レタス、トマトはざく切り、ハムは1cm角、チーズは5mm角に刻みます。

フライパンを熱し、オリーブオイル入れます。
溶き卵を入れ、水分を飛ばす程度に炒めます。

ごはんを加え1分程度炒め、さらにハムを加え炒めます。

ハムに軽く火が通ったら、レタス・トマトを加え炒めます。

具材にしっかり火が通ったら、コンソメ、クレイジーソルト、こしょう、塩で味を調えます。最後にチーズを加えると出来上がり。

器に盛り、パセリを散らします。