玉ねぎを半分にして、片方はすりおろし、片方はみじん切りにする

ステーキ肉を包丁の背で叩き、両面を塩胡椒しておく。

ポリ袋にステーキ肉と玉ねぎ全部と醤油とにんにくを入れ、縛って冷蔵庫へ(30分以上)
少し揉み込んでおくと良いです！

フライパンにオリーブオイルをひき温め、ステーキ肉からフライパンで両面焼く。焼き加減はお好みで！

焼いた肉は取り出し、同じフライパンで残りの玉ねぎを焼く。その時に☆を入れ、飴色になるまで焼く。

ステーキに玉ねぎソースをかけ完成！
お好みの野菜を添えて、召し上がれ！