大葉のピリ辛漬け
ユミyts☆ @cook_40146150
この大葉で、こばんをつつんでいただくと、何杯でもたべれちゃいますよ(^^)
このレシピの生い立ち
以前、友人にいただいた大葉の漬けたのが、すごくおいしくて、自分でも作ってみたいと思い、考えました。
大葉のピリ辛漬け
この大葉で、こばんをつつんでいただくと、何杯でもたべれちゃいますよ(^^)
このレシピの生い立ち
以前、友人にいただいた大葉の漬けたのが、すごくおいしくて、自分でも作ってみたいと思い、考えました。
作り方
- 1
大葉は水洗いして、水気をふきとる
- 2
大葉以外の材料をよく混ぜる。私はアイラップなどの袋に入れ、もみ込むようによくまぜます。
-
- 3
保存する器(ふた付き)に大葉を入れる。
-
- 4
調味液を入れる。(全体によくなじませる)
ふたをして冷蔵庫で、半日くらいおくと、おいしく食べられます(^^) -
コツ・ポイント
特にコツなんてないですが、コチュジャンやニンニクはお好みで加減してもいいとおもいます。
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