大葉のピリ辛漬け

大葉のピリ辛漬け-レシピのメイン写真

大葉のピリ辛漬け

ユミyts☆ @cook_40146150

この大葉で、こばんをつつんでいただくと、何杯でもたべれちゃいますよ(^^)
このレシピの生い立ち
以前、友人にいただいた大葉の漬けたのが、すごくおいしくて、自分でも作ってみたいと思い、考えました。

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ユミyts☆ @cook_40146150

この大葉で、こばんをつつんでいただくと、何杯でもたべれちゃいますよ(^^)
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以前、友人にいただいた大葉の漬けたのが、すごくおいしくて、自分でも作ってみたいと思い、考えました。

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材料

作りやすい量

大葉 50枚
ミツカン追いかつおつゆ大さじ3杯
コチュジャン大さじ1杯
おろしニンニク小さじ1杯
ごま油大さじ1杯

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作り方

1

大葉は水洗いして、水気をふきとる
2
大葉以外の材料をよく混ぜる。私はアイラップなどの袋に入れ、もみ込むようによくまぜます。
3
保存する器(ふた付き)に大葉を入れる。
4
調味液を入れる。(全体によくなじませる)
ふたをして冷蔵庫で、半日くらいおくと、おいしく食べられます(^^)

コツ・ポイント

特にコツなんてないですが、コチュジャンやニンニクはお好みで加減してもいいとおもいます。

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ユミyts☆

ユミyts☆ @cook_40146150

2019/06/03 11:29に公開

このレシピのキーワード

大葉コチュジャン

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