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豚肉で肉じゃが♪
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豚肉で肉じゃが♪-レシピのメイン写真

豚肉で肉じゃが♪

USASA
USASA @cook_40066025

うちの住んでいる地域は牛じゃなくて豚で肉じゃがを作るのが多いみたいです!
美味しいですよ(^▽^)
このレシピの生い立ち
昔から肉じゃがは豚肉派です。

うちの住んでいる地域は牛じゃなくて豚で肉じゃがを作るのが多いみたいです!
美味しいですよ(^▽^)
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豚肉で肉じゃが♪

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うちの住んでいる地域は牛じゃなくて豚で肉じゃがを作るのが多いみたいです!
美味しいですよ(^▽^)
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昔から肉じゃがは豚肉派です。

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材料

3人分
  • ジャガイモ 3~4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 250g
  • にんじん 1本
  • 白滝 1袋
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 70ml
  • ☆みりん 70ml
  • ☆酒 70ml
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとにんじんは一口大に切って、ジャガイモは水にさらす。玉ねぎはくしがたに切る。白滝は食べやすい長さに切る。

    • 豚肉で肉じゃが♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の材料を入れて、煮たったら豚肉を入れて混ぜる。肉の色が変わったら、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、水を入れて煮る。

    • 豚肉で肉じゃが♪作り方2写真
  3. 3

    鍋が煮たったらアクをすくい、蓋をして10分くらい煮る。中~弱火

  4. 4

    ジャガイモ、にんじんが柔らかくなったら、水気をよく切った白滝を加えて5~6分煮る。

コツ・ポイント

翌日は、味が更に染み込んで、より美味しくいただけます。
仕上げに絹さやで緑を加えてもいいです。

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USASA
USASA @cook_40066025
2016/03/30 01:28に公開
はじめまして。6歳の娘と4歳の息子のママです。最近、忙しくてなかなか以前のようにお料理出来なくなりました~(;´д⊂)簡単、楽チン料理を目指します!基本ノンキなので、のんびりとお料理頑張ります(^−^)よろしくです☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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