卵とろーり♪ピリ辛クリーミーな辛ラーメン
むにっくま @cook_40147484
辛ラーメンの辛味が牛乳とチーズでマイルドになって美味しいです♪牡蠣も合うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
お鍋1つで簡単に作れて、多くの人に好まれる辛ラーメンのアレンジを考えてみました。
卵とろーり♪ピリ辛クリーミーな辛ラーメン
辛ラーメンの辛味が牛乳とチーズでマイルドになって美味しいです♪牡蠣も合うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
お鍋1つで簡単に作れて、多くの人に好まれる辛ラーメンのアレンジを考えてみました。
作り方
- 1
お好みの野菜を切っておきます。
今回は人参とキャベツを入れます。 -
- 2
冷凍の牡蠣があったので2個解凍します。
-
- 3
水150ccを沸騰させた鍋に野菜を投入します。
-
- 4
野菜がくったりしたら、牛乳400ccと、辛ラーメン、かやく、スープを入れます。
-
- 5
3分煮たところで牡蠣を入れます。
煮すぎると縮んじゃうので…。 -
- 6
5分経ったところでまずはチーズを入れます。
-
- 7
チーズが溶けたところで卵を落とします。
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- 8
卵がお好みのかたさになったら火を止めて盛り付けます。
お好みで薬味をトッピングしてください。 -
- 9
辛さが足りない方はこれをふりかけると美味しいですよ(*^^*)
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コツ・ポイント
よく煮ても麺が伸びにくいので時間は気にしなくても大丈夫です。お好みの具材を沢山入れちゃってください♪
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