簡単ミネストローネ☆たっぷりキャベツ入り

ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

娘達がとにかく好きなので冷蔵庫にある材料で作りました
このレシピの生い立ち
給食のミネストローネが美味しかったって言われて作ってみました。セロリも入りますが娘が苦手なんで入れませんでした(^o^;)

簡単ミネストローネ☆たっぷりキャベツ入り

りんごかなこ's cooksnap of when they made 簡単ミネストローネ☆たっぷりキャベツ入り.
ウメ吉さん's cooksnap of when they made 簡単ミネストローネ☆たっぷりキャベツ入り.
ハルナgo's cooksnap of when they made 簡単ミネストローネ☆たっぷりキャベツ入り.
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娘達がとにかく好きなので冷蔵庫にある材料で作りました
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給食のミネストローネが美味しかったって言われて作ってみました。セロリも入りますが娘が苦手なんで入れませんでした(^o^;)
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材料

4人分
  1. じゃがいも ２個
  2. ベーコン ４枚
  3. ニンジン 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ お好みで
  6. にんにく １片
  7. オリーブオイル 大さじ１
  8. 水 400ccぐらい
  9. パセリ 少々
  10. ☆コンソメキューブ ２個かな
  11. ☆塩こしょう 適量
  12. ☆トマト水煮缶(カット) １缶
  13. マカロニ(茹でた) 適量

作り方

  1. 1

    野菜は角切りにします。
    ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    オリーブオイルを入れた鍋にベーコンを入れて炒める

  3. 3

    角切り野菜を入れて炒める

  4. 4

    水と調味料を入れて煮る

  5. 5

    下茹でしたマカロニとキャベツを入れて煮る

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら出来上がり

  7. 7

    盛り付けてパセリを散らして完成です
    お好みでチーズを入れてみてください

コツ・ポイント

食べる直前にマカロニを入れた方が良いですね
コンソメ、塩で味を調整してください
とにかくキャベツとトマト味が好きな娘のために作ったので量はお好みで…
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こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー
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