アスパラガスのガーリックマヨソース

kigiri
kigiri @cook_40051424

茹でたアスパラに、ほんのりニンニク風味とちょびっとのお醤油の隠し味のマヨソースをかけて頂きます。あと一品という時に♪
このレシピの生い立ち
アスパラだけで簡単な一品をと思い作りました。

アスパラガスのガーリックマヨソース

茹でたアスパラに、ほんのりニンニク風味とちょびっとのお醤油の隠し味のマヨソースをかけて頂きます。あと一品という時に♪
このレシピの生い立ち
アスパラだけで簡単な一品をと思い作りました。

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材料

2人分
  1. アスパラガス 10本
  2. ●マヨネーズ 大さじ1
  3. 牛乳 小さじ1
  4. ●酢 小さじ1/2
  5. ●醤油 小さじ1/4
  6. ●ニンニクすりおろし(チューブ) あずき粒くらいの量

作り方

  1. 1

    アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下1/3の皮を剥く。4等分に切り鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)加え、さっと茹でる。

  2. 2

    ボウルに●印を混ぜる。

  3. 3

    器にアスパラを盛り2.のマヨソースをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

アスパラガスは茹ですぎないよう、ややかために茹でます。
そのままでも、一度冷やしても、お好みでお召し上がり下さい♪

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kigiri
kigiri @cook_40051424
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夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
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