ボウルに片栗粉と水を入れてよく混ぜる。

そのボウルに卵、メイプルシロップ、めんつゆを入れて混ぜる。

卵焼き器を強めの中火で熱してサラダ油を引き、卵液を1/3ずつ流しては折りたたみ、卵焼きを作る。

粗熱が取れたら切り分ける。