豚肉を5センチ位の長さに切る。（焼くと縮まるので、ちょっと大きめに）

ボウルか皿に焼肉のタレを入れ、しょうゆ少々を垂らしておく。

丼にご飯をよそう。上に海苔を千切って散らす。

肉を魚焼きグリルに1枚ずつ広げて並べる。強火でさっと焼く。薄切りに対して強火なので、直ぐ焦げます。ご注意ください。

我が家は両面焼きグリルなので、３０秒～１分くらいです。好みの焼き加減で、タレのボウルに上げて、からめます。

肉を丼に並べます。最後にタレを好みで回しかけてください。かけすぎると辛くなるので、様子を見ながらどうぞ。