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ミートソース☆母の味
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ミートソース☆母の味-レシピのメイン写真

ミートソース☆母の味

みゆーゆ
みゆーゆ @cook_40070339

絶品すぎるミートソースです!
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしを機にお母さんに伝授してもらいました。

絶品すぎるミートソースです!
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ミートソース☆母の味

みゆーゆ
みゆーゆ @cook_40070339

絶品すぎるミートソースです!
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材料

4人分
  • にんにく 2かけ
  • トマトペースト 1つ
  • たまねぎ 2こ
  • セロリ 1本
  • 人参 3分の1
  • 牛豚ひき肉 300g
  • トマト缶 1缶
  • 赤ワイン 100ml
  • バター 10g
  • コンソメ 2つ
  • 塩 お好み
  • 砂糖 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 トマト缶1缶分
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作り方

  1. 1

    まずセロリ、人参、にんにく、たまねぎをみじん切りします

  2. 2

    にんにくをオリーブオイルで炒めます。
    その後香りが出たらたまねぎ、セロリ、人参をいれて炒めます。

  3. 3

    しっとりしてきたら小麦粉を入れ、赤ワインを入れます。

    • ミートソース☆母の味作り方3写真
  4. 4

    トマト缶をいれます

    • ミートソース☆母の味作り方4写真
  5. 5

    水をトマト缶1缶分いれます

    • ミートソース☆母の味作り方5写真
  6. 6

    最後にトマトペーストをいれます

    • ミートソース☆母の味作り方6写真
  7. 7

    水分が蒸発したらバターと塩胡椒砂糖をいれて完成です!

  8. 8

    パスタをお好きな量茹でてかければミートソースパスタの完成です!

コツ・ポイント

にているときは時々混ぜてください!

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みゆーゆ
みゆーゆ @cook_40070339
2016/03/28 10:03に公開

このレシピのキーワード

ミートソース セロリ にんじん トマト缶 にんにく バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769696
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