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豆腐の甘辛ハンバーグ
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豆腐の甘辛ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐の甘辛ハンバーグ

まなぴーこ
まなぴーこ @cook_40255704

なんと!豆腐だけでお肉が入っていません!ヘルシーです☺︎お弁当にもいかがですか?
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにいいかなーと。

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まなぴーこ
まなぴーこ @cook_40255704

なんと!豆腐だけでお肉が入っていません!ヘルシーです☺︎お弁当にもいかがですか?
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材料

  • 豆腐 300g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をクッキングシートで包み、耐熱皿にいれてレンジ600wで3分加熱する。
    ※ラップはしない

  2. 2

    粗熱をとり、ボウルにあげ手で形がなくなるまでこねる。

    • 豆腐の甘辛ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    2に、片栗粉・ごま油・すりおろし生姜・塩コショウを加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、スプーンで形を整えながら焼いていく。

    • 豆腐の甘辛ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、両面に焦げ目が付くまでじっくり焼く。

    • 豆腐の甘辛ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    5を皿にあげ、フライパンに☆の材料を入れてトロッとするまで煮る。また、フライパンに5を戻して煮込む。甘辛く味付け♪

    • 豆腐の甘辛ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐が崩れやすいので注意してくださいね

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まなぴーこ
まなぴーこ @cook_40255704
2019/06/03 12:02に公開
簡単に、そして低コストで出来るものを作っていきます♪♪皆さんぜひリピおねがいします!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 豆腐

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