粗熱をとり、ボウルにあげ手で形がなくなるまでこねる。

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、スプーンで形を整えながら焼いていく。

蓋をして、両面に焦げ目が付くまでじっくり焼く。

5を皿にあげ、フライパンに☆の材料を入れてトロッとするまで煮る。また、フライパンに5を戻して煮込む。甘辛く味付け♪