万能ミートソース
mamamamam＊ @cook_40262357
なすやえのきじゃなくても余ってる野菜で作ればいいと思う、ちなみに私は冷蔵庫の余り物で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
刻んで煮込むだけ簡単料理
万能ミートソース
なすやえのきじゃなくても余ってる野菜で作ればいいと思う、ちなみに私は冷蔵庫の余り物で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
刻んで煮込むだけ簡単料理
アプリでひらく作り方
- 1
写真の半分の量の野菜でたくさんできます。全部の野菜を細かくみじん切りします
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- 2
こんな感じで。
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- 3
鍋に中火にし、油をひきにんにくを入れて香りを出す
にんにくがなかったら、なくても良い -
- 4
ひき肉を入れていためます
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- 5
ひき肉に火が通ったら野菜も入れて一緒に炒めます
この時塩胡椒をいれます -
- 6
ある程度全体に火が通ったらホールトマト缶を鍋に入れて、トマトの水分で煮込みます
この時にトマトを潰しながらまぜてください -
- 7
コンソメ、ケチャップをいれて中火から弱火で40分ほど煮込む
放置でいいが、焦げるのでたまに混ぜる -
- 8
水分がこのくらいなくなればできあがり
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- 9
作り置きして冷凍庫で保存してもよし、何にでもかけて使える万能ミートソースです！
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- 10
パンにのっけてもよし
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- 11
パスタにのっけてもよし
アレンジがきくし一回作れば保存食にもなるからおすすめ -
コツ・ポイント
ぜひつくってみてー
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