超～簡単☆新しょうがの味噌漬け
新生姜の季節到来♪大好きなんだよね～❤
長いこと漬け込まなくても大丈夫！
す～ぐ食べられますよ～(*^□^*)お勧め！！
このレシピの生い立ち
新しょうがが出回ると旦那様のお兄さんがいつも作ってくれる味噌漬け。貰うばっかりなので作り方を聞いて自分でも作ってみました（ ^ー゜）b ポイントはレンチン！長く漬け込まなくてもすぐ食べられるのヨ～(｡￫ˇ艸￩)
超～簡単☆新しょうがの味噌漬け
新生姜の季節到来♪大好きなんだよね～❤
長いこと漬け込まなくても大丈夫！
す～ぐ食べられますよ～(*^□^*)お勧め！！
このレシピの生い立ち
新しょうがが出回ると旦那様のお兄さんがいつも作ってくれる味噌漬け。貰うばっかりなので作り方を聞いて自分でも作ってみました（ ^ー゜）b ポイントはレンチン！長く漬け込まなくてもすぐ食べられるのヨ～(｡￫ˇ艸￩)
アプリでひらく作り方
- 1
ひょろっと出てる子供はポキッと折ってからたわし等で洗って砂を落し、皮をこそげる。軽く水洗いして水分を拭いておく。
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- 2
出来るだけ薄～くスライスする。縦に切りますよ～輪切りはダメよ～（＾з＾）縦長になったら程よく２～３等分にカットしてネ。
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- 3
●印の調味料を耐熱用のボール等に入れて②のスライスしたしょうがを入れたら万遍なく混ぜ合わせる。
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- 4
ふんわりラップをかぶせ500Ｗのレンジで30秒かける。軽く混ぜ合わせもう30秒レンチン☆味噌の味見て砂糖を追加しても♪
-
- 5
さらにもう１、２回、レンチンしてその度混ぜ合わせ水分が出てきてしんなりして馴染んできたら、出来あがり～♪
-
- 6
出来上がったらタッパー等に移し冷蔵庫にて保存。すぐ食べても美味しいけれど冷蔵庫で少し休ませるとさらになじんでおいし～よ❤
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- 7
この位の量は１週間もたないで食べきっちゃうのでどの位もつのか分りません。フレッシュに近いので大量に作るのはお勧めしません
コツ・ポイント
生姜を切る時は必ず繊維に添って縦に切りましょう。輪切りにはしないでね❤
お砂糖はお好みで♪もう少し甘めにしても美味し～よ❤
レンチンの加減はお使いの機種に合わせてお使い下さい。
つくれぽ
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