歯の要らない柔らかさタコと大根柔らか煮
ぺトロ @cook_40049781
魚屋さんの茹でタコを歯の要らない柔らかさに作成(*^^*)大根もとろんちょ椎茸真っ黒でも味は絶品ほっぺた落ちちゃう程の
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点＼(^o^)／
歯の要らない柔らかさタコと大根柔らか煮
魚屋さんの茹でタコを歯の要らない柔らかさに作成(*^^*)大根もとろんちょ椎茸真っ黒でも味は絶品ほっぺた落ちちゃう程の
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を外し包丁で飾り包丁を入れて大根は約1.5センチ幅にきり皮をごつめにむいで面取りをし十字に切れ目を両面に入れます
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- 2
タコを食べやすくぶつ切りに切る
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- 3
圧力鍋に分量の調味料を入れて中火にかける！
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- 4
あくを取り除く
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- 5
一度味を整える
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- 6
蓋をし強火にし圧力がかかると弱火で30分そのままにし、30分たつと火を止めそのまま冷ます
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- 7
冷める間に具材に味が染み込みます！食べる時にもう一度温め皿に盛り付け完成(*^^*)真っ黒でも味は絶品
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コツ・ポイント
味の濃さ甘さしょっぱさはご家庭の好みで変えて下さいね！鍋で柔らかくすると約2〜3時間もかかります！圧力鍋ならかなり時短で一番簡単な方法ですよ！
つくれぽ
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