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簡単!自家製なめ茸
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簡単!自家製なめ茸-レシピのメイン写真

簡単!自家製なめ茸

KNkitchen
KNkitchen @cook_40261436

私のオススメは冷奴に醤油代わりにかけることです☆
簡単作り置きレシピです!
このレシピの生い立ち
エノキが安い時に買い貯めしておいたけど、使い切れずに悩んだ時に思いつきました。

私のオススメは冷奴に醤油代わりにかけることです☆
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エノキが安い時に買い貯めしておいたけど、使い切れずに悩んだ時に思いつきました。

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KNkitchen
KNkitchen @cook_40261436

私のオススメは冷奴に醤油代わりにかけることです☆
簡単作り置きレシピです!
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エノキが安い時に買い貯めしておいたけど、使い切れずに悩んだ時に思いつきました。

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エノキが安い時に買い貯めしておいたけど、使い切れずに悩んだ時に思いつきました。

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材料

3〜4人分
  • エノキ 1束(大きめ)
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆水 150cc
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作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り、3等分に切り分け、ざるに入れよく洗います。

    • 簡単!自家製なめ茸作り方1写真
  2. 2

    フライパンにエノキと☆の調味料を入れて水気を飛ばしながら煮詰めていきます。

    • 簡単!自家製なめ茸作り方2写真
  3. 3

    水気が7割程度(少量残っている程度)飛んだら完成!

    • 簡単!自家製なめ茸作り方3写真
  4. 4

    タッパーや保存の効く容器に入れ粗熱をとり冷蔵庫で保管しでください。(保存期間2〜3日程)

コツ・ポイント

水気を全て飛ばし切れず、少しだけ残しておくこともポイントです☆

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KNkitchen
KNkitchen @cook_40261436
2019/06/05 20:06に公開
冷蔵庫にあるものレシピを提案します☆時々お菓子も☆食べてダイエットしたい!そんな方へ飽きずに続けられるオートミールを使ったダイエットレシピ掲載していします!(リクエストなどあったら是非!)掲載初心者なので意見やアドバイスがあればどんどん聞かせてください!
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