南国風☆ヘルシーお豆腐チャーハン！
ビューティフルツリー @cook_40099940
お豆腐でかさ増し！ココナッツオイルで炒めたヘルシーなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
お豆腐があり、チャーハンに入れてみようと思いました！
南国風☆ヘルシーお豆腐チャーハン！
お豆腐でかさ増し！ココナッツオイルで炒めたヘルシーなチャーハンです！
このレシピの生い立ち
お豆腐があり、チャーハンに入れてみようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
《下ごしらえ》豆腐は、二重にしたペーパータオルで巻き、お皿で重しをして、水抜きする。←詳しくはコツポイント参照
- 2
《下ごしらえ》玉ねぎ→半分に切ってから、薄切めの半月切りに。にんにく、ねぎ→みじんぎり えのき→2センチ程に切る
- 3
熱したフライパンに、少々C.oil(分量外)を回し入れ、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める。弱火で優しく炒めましょう！
- 4
豆腐を崩し入れて、ヘラで木綿豆腐を切るように、水気を飛ばす為に十分に炒めていく。
※焦げ目がつくまで中火～強火
- 5
ある程度豆腐に焦げ目がついたら、玉ねぎ、ねぎ、えのきを加えて中火で炒めていく。
- 6
全体的に野菜にも火が通り始めたら、C.oil大2を加え、ご飯と☆調味料入れて炒めていく。
- 7
火を止めて、プチトマトを入れて、余熱で炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐の水切り☆二重にしたペーパータオルで豆腐をくるみ、お水を入れたお皿で重しをしてしばらく時間を置く。これを手順１で2回繰り返す。そうする事で味を染み込みやすくします。
✨ピラティスインストラクター2018年から田舎暮らしを始め自然の中で暮らしながら家庭菜園をしてます。毎日頂くものだから、調味料などはなるべくナチュラルなものを使ってます。スパイスやハーブでからだの内側からも健康になれるレシピを紹介していきます✨【HP】Health management Pilates 検索HPよりInstagramへアクセスできます✨
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772087
