スモークサーモンは一口大に切る。

アボカドは種と皮を取り、角切りにしてレモン汁をまぶしておく。

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。

レタスは食べやすく手でちぎり、水にさらす。

きゅうりは縦に半分に切って斜め薄切りにする。

玉ねぎ、レタス、きゅうりの水気を取り、スモークサーモン、アボカドを混ぜ合わせて器に盛る。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

食べる直前にドレッシングをかける。