絶品☆鯛の子煮
あまり手に入らない鯛の子。上品な味で取り合いになった程の絶品です♡
このレシピの生い立ち
祖母がお正月に作ってくれていた大人気メニュー
作り方
- 1
鯛の子を一口サイズに切る。
- 2
沸騰したお湯にくぐらせて、花を咲かせる。
- 3
調味料を全て混ぜ沸騰させた中に、湯通しした鯛の子を入れて少し煮る。
- 4
完全に火が入って少し似たら冷めるまで置いておく。
- 5
冷めて、味が染みたら出来上がり☆
コツ・ポイント
鯛の子の皮に切り込みを入れると綺麗に花が咲きます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19774292
