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[簡単]しらすと炒めネギ
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[簡単]しらすと炒めネギ-レシピのメイン写真

[簡単]しらすと炒めネギ

ちぃネーネー
ちぃネーネー @cook_40069484

炒めたネギをしらすに乗せるだけ。カフェ風どんぶりにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
しらすとネギの王道コンビをいつもと違う感じで食べたかったので作りました

炒めたネギをしらすに乗せるだけ。カフェ風どんぶりにもオススメ♪
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しらすとネギの王道コンビをいつもと違う感じで食べたかったので作りました

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[簡単]しらすと炒めネギ

ちぃネーネー
ちぃネーネー @cook_40069484

炒めたネギをしらすに乗せるだけ。カフェ風どんぶりにもオススメ♪
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しらすとネギの王道コンビをいつもと違う感じで食べたかったので作りました

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材料

1人分
  • しらす 好きなだけ
  • 長ネギ 青と白の中間のところ1本
  • しょう油 ティースプーン1杯
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギの青と白の中間の固いところを斜め薄切りにしたら、それを縦に細切り(5mmぐらい)にする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、温まったら長ネギを入れる

  3. 3

    長ネギに油がまわったら、しょう油をまわしかける

  4. 4

    しょうゆを全体にざっくり混ぜる

  5. 5

    器(もしくは丼)にしらすを盛ったら上からネギをのせる

コツ・ポイント

コツは特にないです。
お好みで食べるラー油やゴマをかけても美味しいです。

カフェ風丼にする場合は、ご飯の上にしらすとネギを乗せて温泉卵をトッピングすると美味しいと思われます(試したことがない、、、)

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ちぃネーネー
ちぃネーネー @cook_40069484
2014/05/01 07:54に公開
なるべくオーガニックなものを使うこと、なるべく添加物を排除すること、なるべく簡単にできることを目標に「3なる運動実施中」ベジタリアン、ヴィーガン対応のものも作ってます。体に優しい美味しいレシピ開発中。最近は米粉にハマってます☆
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