☆たらことホタテさっぱり冷やしらーめん☆
moananae @cook_40093579
サッポロ一番塩らーめんをレモン汁でさっぱり、たらことホタテをトッピングした冷やしらーめんです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩らーめんでさっぱり冷やしらーめんにしてみました。
☆たらことホタテさっぱり冷やしらーめん☆
サッポロ一番塩らーめんをレモン汁でさっぱり、たらことホタテをトッピングした冷やしらーめんです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩らーめんでさっぱり冷やしらーめんにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に500mlの水を入れて沸かして、麺を4分間茹でる。
2分位したら、軽くほぐす。 - 2
フライパンにバターを入れ、ホタテを軽く炒めて冷ましておく。（写真のは炒めてないですが）
- 3
麺が茹で上がったら、ざるに取り、水で洗い流して氷水を入れたボウルにざるごと浸して冷やす。
- 4
小ねぎはみじん切りにする。
たらこは半分に切る。 - 5
スープの粉を氷、水、レモン汁を入れて混ぜて溶かす。
お好みで溶かしバターを加える。 - 6
麺の水気を切り、お皿に入れて5を全体にかけて、ルッコラ、たらこ、ホタテ、小ねぎをのせてブラックペッパーを振りかけて完成。
コツ・ポイント
バターはお好みで加えてください。
レモン汁もお好みで調節して下さい。
つくれぽ
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