絶品！ローストビーフで包んで炒飯！
そるるなさんちの台所 @cook_40140862
ローストビーフをフライパンで作ったあと、肉汁を使って炒飯を作ってみました！
ローストビーフを乗せて繰るんで食べれば絶品！
このレシピの生い立ち
「絶対に炒飯にしたらローストビーフとも合う！」と思って作ったらビンゴ！でした♪
キャベツの甘味、歯触りとローストビーフのスパイシーさが相まって、炒飯の熱で蕩けるように柔らかくなったローストビーフと炒飯が絶妙に合います！
絶品！ローストビーフで包んで炒飯！
ローストビーフをフライパンで作ったあと、肉汁を使って炒飯を作ってみました！
ローストビーフを乗せて繰るんで食べれば絶品！
このレシピの生い立ち
「絶対に炒飯にしたらローストビーフとも合う！」と思って作ったらビンゴ！でした♪
キャベツの甘味、歯触りとローストビーフのスパイシーさが相まって、炒飯の熱で蕩けるように柔らかくなったローストビーフと炒飯が絶妙に合います！
作り方
- 1
ローストビーフを作ります。
(レシピID20249910を参照！) -
- 2
長ネギを粗く微塵切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
卵はあらかじめしっかり解します。
- 3
肉汁が残ってるフライパンを熱して、卵を加え３回ほど掻き回し、熱々のご飯を加えて卵と絡めるように手早くパラパラにします。
- 4
長ネギとキャベツを加えて、塩コショウで味を整えてキャベツが少ししんなりしたら火を止め、お皿に盛ります。
- 5
削ぎ切りにするように薄く切ったローストビーフを炒飯の上に並べて出来上がり♪
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コツ・ポイント
必ず炊きたてのように温かいご飯を使います。
そうすると火力が弱くてもパラパラの炒飯になりやすいです。
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