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人参と小ネギの四川炒め
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人参と小ネギの四川炒め-レシピのメイン写真

人参と小ネギの四川炒め

hisae3
hisae3 @cook_40127288

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材料

4人分
  • 人参 3本
  • こねぎ 5本
  • 塩 小さじ半分
  • ハルペーニョ 1個
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    人参は蒸しておく。短冊切りにする。

  2. 2

    小ネギは、2センチ長に切る。

  3. 3

    鍋に油を煙が出るまで熱し、みじん切りにした生姜を投入。

  4. 4

    香りが立ったら、3ミリ角程度に切った ハルペーニョを投入。

  5. 5

    火が通ったら人参、塩小さじ半分を入れる。

  6. 6

    人参に十分に味が回ったら、ネギを入れ、火を通す。

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hisae3
hisae3 @cook_40127288
2016/01/29 18:58に公開
山形県出身。中国重慶出身で料理好きの主人とアメリカ西海岸に住んでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775657
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