☆祝10 びんちょうまぐろのカルパッチョ
祝！初投稿cookpadNo.10！にもなりましたよん♪バルサミコ酢の酸っぱめカルパッチョが好きな私のおつまみです
このレシピの生い立ち
お酢とニンニクが大好きな私のカルパッチョなので、カルパッチョ好きなので毎週アレンジしながら生まれちゃいました バルサミコ酢無しで、クレイジーソルト、レモン、オリーブ油だけでも♪スッゴク美味しいですよー(^O^)
☆祝10 びんちょうまぐろのカルパッチョ
祝！初投稿cookpadNo.10！にもなりましたよん♪バルサミコ酢の酸っぱめカルパッチョが好きな私のおつまみです
このレシピの生い立ち
お酢とニンニクが大好きな私のカルパッチョなので、カルパッチョ好きなので毎週アレンジしながら生まれちゃいました バルサミコ酢無しで、クレイジーソルト、レモン、オリーブ油だけでも♪スッゴク美味しいですよー(^O^)
作り方
- 1
スーパーで買うとたまねぎが辛いときが多いので、水にさらすとビタミン流れ出ちゃうのでスライスして少し置いときます。２０分
- 2
さっき切っておいたたまねぎをお皿にまんべんなくひいて、その上にびんちょうまぐろをなるべく薄切りにしてお皿に並べます。
- 3
ディルを洗って刻んでおきます。それと★の材料を混ぜて後でびんちょうまぐろの付けだれにするので小皿にいれておきます。
- 4
びんちょうまぐろにクレイジーソルトをやや多めに振りかけます♥クレイジーソルトが無かったら塩とあれば味の素を振りかけても♥
- 5
オリーブオイルを少なめの人は大さじ１ 、たっぷりオリーブ油香りたい人は大さじ２をびんちょうまぐろの上に振りかけます♥
- 6
さっき切って置いたディルをまんべんなくちらして、最後に飾りつけのトマトを添えたら出来上がりです♥
- 7
#おうち居酒屋 #おつまみ #カルパッチョ #マグロ
コツ・ポイント
ディルの薫りで本格的カルパッチョ♪たまねぎも下に敷いてあるし、びんちょうまぐろにクレイジーソルトかけても時間経つと味が薄くなるので、やや多めかなと思うくらいの塩を振りかけると味がしっかりすると思います★
びんながは、味濃いめで♪調度良いです
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