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グレープフルーツと生ハムの美肌サラダ
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グレープフルーツと生ハムの美肌サラダ-レシピのメイン写真

グレープフルーツと生ハムの美肌サラダ

まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

グレープフルーツは、美肌パワーをたっぷりと隠し持っているフルーツ!ほろ苦さが主役のサラダで大人のもてなしを♡
このレシピの生い立ち
週末はシャンパンに合いそうな食材を中心に買い物することが多いので、寄せ集めでちょっと贅沢なサラダを作っちゃいました(*^^*)

グレープフルーツは、美肌パワーをたっぷりと隠し持っているフルーツ!ほろ苦さが主役のサラダで大人のもてなしを♡
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週末はシャンパンに合いそうな食材を中心に買い物することが多いので、寄せ集めでちょっと贅沢なサラダを作っちゃいました(*^^*)

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グレープフルーツと生ハムの美肌サラダ

まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
日本

グレープフルーツは、美肌パワーをたっぷりと隠し持っているフルーツ!ほろ苦さが主役のサラダで大人のもてなしを♡
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週末はシャンパンに合いそうな食材を中心に買い物することが多いので、寄せ集めでちょっと贅沢なサラダを作っちゃいました(*^^*)

グレープフルーツは、美肌パワーをたっぷりと隠し持っているフルーツ!ほろ苦さが主役のサラダで大人のもてなしを♡
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週末はシャンパンに合いそうな食材を中心に買い物することが多いので、寄せ集めでちょっと贅沢なサラダを作っちゃいました(*^^*)

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材料

2人分
  • グレープフルーツ(赤) 1個
  • 生ハム 15g
  • ゴルゴンゾーラ(またはカマンベール) 15g
  • ルッコラ 1/2袋
  • きゅうり 1本
  • ベビーリーフ 1袋
  • くるみ 5g
  • ドレッシング
  • 酢 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは皮をむき、食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    生ハム・ゴルゴンゾーラも手でちぎる。ルッコラ・ベビーリーフは水につけてパリッとさせ、水気をきる。

  3. 3

    1と2を器に彩りよく盛り、炒ったくるみをちらし、混ぜ合わせたドレッシングをかける。

コツ・ポイント

生ハムのビタミンB1はグレープフルーツのクエン酸と共に、疲労回復の栄養素。更にクエン酸は、チーズに含まれるカルシウムの吸収率をUPさせます。くるみにもビタミンB1やカルシウムが含まれますが、歯応えのアクセント程度にとどめて風味を楽しもう‼︎

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まいこさんのレシピ
まいこさんのレシピ @lb_maiko1007
2014/05/01 13:32に公開
日本
・30~40代女性の胃腸回復専門・分子栄養学カウンセラーによる美容健康レシピを載せています。インスタグラム👉@maiko_recipe
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ くるみ カマンベールチーズ ゴルゴンゾーラ グレープフルーツ 生ハム ルッコラ

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