お手軽！チンジャオロース風炒め
cooking苺ママ @cook_40035615
難しい調味料なしで中華を作りましょう☆材料は冷蔵庫と相談して♪アレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
特別な調味料なしで手軽に作れる中華を！
お手軽！チンジャオロース風炒め
難しい調味料なしで中華を作りましょう☆材料は冷蔵庫と相談して♪アレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
特別な調味料なしで手軽に作れる中華を！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細めに切って醤油・酒・おろし生姜を揉み込む。それから片栗粉をまぶしておく。ピーマン・たけのこも細切りにする。
- 2
★は合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒める。だいたい火が通ったら皿に取る。 - 3
そのままのフライパンにピーマン・たけのこを入れて炒め、しんなりしてきたら肉を戻す。
- 4
そこに★を入れて中火で炒めながら絡めたら完成。
コツ・ポイント
基本の味付けは酒・みりん・醤油・オイスターソースのみ。しいたけが入ると出汁が出ますが入れない時は味覇をちょい足してもOKです。
牛肉＋ピーマン＋たけのこ、牛肉＋ピーマン＋たまねぎ＋しいたけ、牛肉＋たまねぎ＋にんじん
色々やってみてください♪
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