CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】-レシピのメイン写真

なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

とろとろにやわらかいなすに甘辛たれが絡み、ピーマンはシャキシャキでご飯おかわり～♪お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンのきんぴらをレシピにしたくて、考えました。

とろとろにやわらかいなすに甘辛たれが絡み、ピーマンはシャキシャキでご飯おかわり～♪お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンのきんぴらをレシピにしたくて、考えました。

もっと読む

なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

とろとろにやわらかいなすに甘辛たれが絡み、ピーマンはシャキシャキでご飯おかわり～♪お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンのきんぴらをレシピにしたくて、考えました。

とろとろにやわらかいなすに甘辛たれが絡み、ピーマンはシャキシャキでご飯おかわり～♪お弁当のおかずにもオススメ。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンのきんぴらをレシピにしたくて、考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒・みりん・醤油 各大さじ1
  • いりごま 少量
  • ごま油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り半分に切り、細切りにして塩水に5分さらして水気をきり、ピーマンは種を取り、細切りにする。★を混ぜ合わせる

    • なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、なすを入れしんなりするまで炒める。

    • なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ②にピーマン、★を加え全体に絡め火を止め、いりごま、ごま油ををふり全体を絡める。

    • なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    • なすとピーマンの甘辛きんぴら【作り置き】作り方4写真

コツ・ポイント

・なすは塩水にさらす事で真水ゆりも早くアク抜きをする事ができ変色も防げます。
・塩水は、なすをボウルに入れヒタヒタの水を注ぎ、塩はひとつまみ程度になります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？鈴木美鈴さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/06/03 21:56に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら なす ピーマン 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヨーグルトポムポム・保育園給食
  2. 一人飯　レンジ鍋調理器具　シチュー
  3. 簡単！さば缶☆豆腐ハンバーグ
  4. トースターで簡単♪シュガーラスク
  5. 豚肉とキャベツの出汁塩蒸し焼き
  1. 梅シロップ＊冷凍梅＆酢で早のみ美味
  2. ゼスプリキウイのゼリーテリーヌ
  3. 節約＊鶏ひき肉でチンジャオロース風そぼろ
  4. 鶏もも肉とキャベツのオーブン焼き
  5. メキシコ人祖父伝授！本格ワカモレとサルサ
  6. Natchitoches Meat Pies
  7. Russian Walnut Tea Cookies
  8. Shrimp Scampi Linguine
  9. Flan
  10. Easy Creamy Chicken
  1. お弁当✩55
  2. 豆苗とツナの柚子胡椒マヨ和え
  3. 大葉とレモンのあま酒
  4. 炊き込みご飯♡鶏飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19777750
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close