かぶの葉おひたし☆

さわごん
さわごん @cook_40048161

とっても簡単におかずに一品プラス出来ます!!
このレシピの生い立ち
小さめのかぶをいっぱい買ったら葉がたくさん付いていたので、お手軽おひたしにしました!!

かぶの葉おひたし☆

とっても簡単におかずに一品プラス出来ます!!
このレシピの生い立ち
小さめのかぶをいっぱい買ったら葉がたくさん付いていたので、お手軽おひたしにしました!!

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材料

1〜2人前
  1. ミニかぶの葉 5〜10株分
  2. カツオブシ使い切りパック 1袋
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1程度
  4. 牡蠣醤油(無い場合は甘いお刺身醤油など) 大さじ1程度
  5. かぶの葉を湯がくための水 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    深めのお皿にめんつゆと醤油を混ぜ合わせます。かぶの葉を適度な大きさにきり塩を入れた熱湯でサッと湯がき色止めをします。

  2. 2

    かぶの葉を合わせ醤油に入れ混ぜ合わせます。カツオブシも入れサッと混ぜ合わさったら完成!!

コツ・ポイント

かぶの葉の量で調味が変わりますので、お好みで調節して下さい!!

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さわごん
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毎日節約のために皆様のレシピを参考にさせて頂き料理を頑張っています。私の料理のモットーは簡単節約レシピです!これからも宜しくお願いします。
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