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【簡単】【時短】イチゴジャムでアイス!
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【簡単】【時短】イチゴジャムでアイス!-レシピのメイン写真

【簡単】【時短】イチゴジャムでアイス!

クック6YWF9A☆
クック6YWF9A☆ @cook_40195430

とにかく手軽にアイスクリーム作りたい人に。
イチゴジャムの大量消費に。
洗い物少ないです!
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園でイチゴが採れすぎて、イチゴジャムが大量に送られてきたので、手軽に他の保存のきくものにしたいと思って。

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【簡単】【時短】イチゴジャムでアイス!

クック6YWF9A☆
クック6YWF9A☆ @cook_40195430

とにかく手軽にアイスクリーム作りたい人に。
イチゴジャムの大量消費に。
洗い物少ないです!
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実家の家庭菜園でイチゴが採れすぎて、イチゴジャムが大量に送られてきたので、手軽に他の保存のきくものにしたいと思って。

とにかく手軽にアイスクリーム作りたい人に。
イチゴジャムの大量消費に。
洗い物少ないです!
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材料

3〜4人分
  • 生クリーム 200cc
  • 卵黄 1個
  • 加糖練乳 20cc
  • イチゴジャム 150g
  • バニラ香料 適量
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作り方

  1. 1

    生クリームを八分だてにする。
    →ミキサーの時は2秒かけたら蓋をあける、を5〜6回様子を見て繰り返す。(空気を入れるため)

  2. 2

    卵黄、加糖練乳、ジャム、バニラを加え、再度ミキサー。

  3. 3

    タッパーに入れ、5〜6時間以上冷凍庫。

コツ・ポイント

生クリームは高脂肪のものを(できれば42%以上)。
ミキサーで生クリームを泡立てる時はできるだけ空気を含ませます。
バニラはうちではバニラエクストラクト(2〜3cc)を使っています。

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クック6YWF9A☆
クック6YWF9A☆ @cook_40195430
2019/06/15 06:47に公開

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